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香港善導會興民邨社企麵包咖啡店

香港善導會興民邨社企麵包咖啡店 – 「甦爐」啟動禮

最新消息 14 July,2017

香港善導會社會企業明朗服務有限公司與香港懲教署、順聯控股(香港)有限公司合作的社企麵包咖啡店「甦爐」於昨天在興民廣場舉行啟動禮,還設有麵包奶茶試食,有接近300位嘉賓和市民到場支持,場面熱鬧。甦爐將於今年第三季季尾正式開店試業,除了會為居民提供新鮮出爐麵包餅點,亦設有公司、院舍、學校大量訂購及到會服務,讓大眾可品嚐優質麵包糕點。

 

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懲教署福利機構合辦咖啡店

懲教署福利機構合辦咖啡店 助更生人士重投社會

媒體報導 14 July,2017

懲教署與志願福利機構合辦麵包咖啡店,聘請更生人士,鼓勵他們重投社會。 十八歲的阿朗兩年前因為搶劫罪,被判入獄十六個月,曾經擔心出獄後難找到工作。 阿朗表示:「外面很多工作都要告知你是否有犯過事,人人都知道原來你坐過牢,都未必會聘請。」 他在懲教署職員鼓勵下,在獄中修讀餐飲課程,學習焗麵包、沖奶茶,以至營運食肆等知識。現在他獲得一間社企麵包咖啡店聘用

 

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18歲青年犯搶劫入懲教所 從烘焙麵包尋出路 盼食物越做越好

18歲青年犯搶劫入懲教所 從烘焙麵包尋出路 盼食物越做越好

媒體報導 14 July,2017

一時的行差踏錯並非代表一切完結,憑個人努力和旁人的接納,總能重過新生。18歲的阿朗(化名)因搶劫判入懲教所16個月。在牢獄的歲月,他後悔過,努力改過。如今重新獲得自由,他覓到烘焙麵包糕點的工作,這人生第一份長工,成為他重投社會的事業起步點。他用心製作的食物,喜獲母親讚許。這位少年希望自己能重新出發,以達到家人要他腳踏實地的期望。

 

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首家民官商辦烘培店 專聘更生青年助適應

首家民官商辦烘培店 專聘更生青年助適應

媒體報導 14 July,2017

香港首間透過民、官、商合作,由懲教署、香港善導會及順聯控股(香港)有限公司合作開設的社企烘培店「甦爐」,將於今年第三季開業,該店將聘用曾接受餐飲服務的青少年更生人士工作,提供就業機會,讓他們發揮所長,更快適應社會。烘培店取名「甦爐」,「甦」即更生人士改過自身的意思。

 

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獄中學包糉 23歲釋囚成師傅仔 變得細心有耐性

獄中學包糉 23歲釋囚成師傅仔 變得細心有耐性

媒體報導 31 May,2017

人手包糉已買少見少,能想像一個23歲年輕小伙子是一位包糉的「師傅仔」嗎?阿偉(化名)15歲時曾入獄7個月,他把握在獄中時間增值自己,報讀糉子製作班。正當他打算投身飲食業重新做人,卻被釋囚的身分拖累,一度迷失方向。其後輾轉到「明朗廚房」工作,重拾包糉手藝,更變得自信、有責任感,成為師傅仔一名。

 

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【糉是有禮】禮盒套裝

【糉是有禮】禮盒套裝

最新消息 9 May,2017

端午佳節將至,明朗廚房除了推出多款糉子供大家訂購,特別加推【糉是有禮】禮盒套裝,套裝內容包括極品鮑魚瑶柱糉及黑糯米紫薯糭各一隻、及精美瓷碗連筷子餐具套裝,讓大家在佳節中一起品嘗香港製造、蘊含人情味的優質糉子,為節日帶來多一重意義。 禮盒套裝於2017年5月15日前訂購均可獲85折優惠價(優惠價$228),查詢歡迎致電2877 8133。謝謝!

 

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星空美食嘉年華

星空美食嘉年華 29/4 - 3/5

最新消息 29 April,2017

星空美食嘉年華正式開鑼喇!由今日起至5月3日早上11時至晚上9時,大家可以在黃埔新天地第8期美食坊一樓買到多如繁星既食品同飲品,現場有蜂蜜、日本果汁酒、健康蔬果沙冰、蔬果脆脆、香港製造墨魚丸、藥材湯包和杞子汁等等,包羅萬有。現在只要在任何攤檔消費即可獲趣致扭波公仔一個!多買多送!

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